NORMANDZKIE JEDZENIE
Wikingowie zamieszkujący Skandynawię jadali ze względu na surowy klimat głónie mięso i ryby przyżądzane na przeróżne sposoby.
ZUPA RYBNA WIKINGÓW
Przgotuj: 
- głowa dużej ryby
- mały śledź
- sól, pieprz
- mąka
- mleko
Sposób wykonania:
Rybią
głowę i śledzia dokładnie umyj. Włóż do rondla i wlej litr zimnej wody.
Dodaj dwie łużki soli. Zagotuj. Dodaj pieprz i gotuj na wonym ogniu 40
min. Przecedź dla oddzielenia ości i wlej wywar z powrotem do rondla.
Wymieszaj dwie łyżki mąki z filiżanką mleka. Mleko z mąką dodaj do
bulionu. Gotuj aż zupa zgęstnieje. Jeśli trzeba dodaj sól i pieprz do
smaku. Podawaj z grzankami.
Źródło: "Strrraszna historia: CI OKRUTNI WIKINGOWIE"
